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Selbstgemachte Erdbeer-Limetten-Limonade mit Minze

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Portionen: 1 Liter
Anspruch: leicht
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (+ mind. 30 Minuten Ziehzeit)

Zutaten

400 g Erdbeeren
2-3 EL Zucker
3 Limetten (unbehandelt)
Eine Handvoll frische Minze
ca. 800 ml Wasser (mit oder ohne Kohlensäure)
Ein paar Minzblätter zum Garnieren
Strohhalme und Eiswürfel zum Servieren

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Erdbeeren und entfernen Sie das Grün. Den Zucker und 300 g der Erdbeeren in einen Mixer geben und pürieren.

  2. Füllen Sie das Erdbeerpüree in einen großen Krug. Halbieren Sie 2 der 3 Limetten, entfernen Sie die Kerne und pressen Sie die Limetten über dem Krug aus. Wasser hinzufügen und verrühren, bis sich alles vermischt hat.

  3. Die übrige Limette in Scheiben schneiden und die restlichen Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Minze zupfen und mit den Limettenscheiben und den Erdbeerstücken in den Krug geben. Rühren Sie die Limonade noch mal um und stellen Sie sie für mind. 30 Minuten zum Ziehen in den Kühlschrank.

  4. Füllen Sie die Limonade in Gläser und garnieren Sie sie mit frischer Minze. Besonders erfrischend wird es, wenn Sie noch Eiswürfel ins Glas geben. Strohhalm hineinstecken und Servieren.

    Tipp: Statt aus Plastik können Sie z. B. auch Strohhalme aus Papier verwenden. Weitere umweltbewusste Ideen finden Sie in unserem Artikel Ade Strohhalm aus Plastik – nachhaltige Alternativen.



Erdbeersorbet Das Wochenend-Rezept

Bewertung:

1 5.0 von 5 Sternen

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