unverbindliche Abbildung
Portionen: 6
Anspruch: einfach
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten
500 g frische Himbeeren
500 g Mascarpone
400 g Schlagsahne
100 g Zucker
1 Vanilleschote
Zubereitung
- Mascarpone und Zucker mit einem Handrührgerät gut vermengen. Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und ebenfalls unterrühren.
- Sahne schlagen, bis sie steif ist und unter die Masse heben.
- Schichten Sie Himbeeren und Mascarpone-Sahne zum Servieren in Dessertgläser.
Tipp: Wer das Himbeer-Dessert noch etwas verfeinern möchte, kann es vor dem Servieren noch mit weißen Schokoladenraspeln krönen.
Leserkommentare (0)