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Portionen: 4 - 6
Anspruch: leicht
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten
50 g Bulgur
5 Stangen Rhabarber
100 ml Apfelsaft
1 Paket Vanillezucker
Zubereitung
- Kochen Sie den Bulgur nach Packungsanweisung.
- Rhabarber schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Rhabarber mit dem Apfelsaft aufkochen und köcheln lassen bis er weich ist. Mit Vanillezucker abschmecken. Danach können Sie alles vom Herd nehmen.
- Bulgur abtropfen lassen, zum Rhabarber geben, umrühren und etwas abkühlen lassen.
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